5月16日 連休中に

皆様、どんなロングィークエンドをお過ごしでしょうか。
2日間は太陽が出て素晴らしいお天気でしたね！
そんな連休第一日目に、タマへ。

トマトの苗があると一言コーナーに書いてあったので
どんなのかな〜と楽しみにしておりました。
見てください。このイキイキした苗！
トマトは比較的、育てやすいと聞きますが、
もぎたてトマトが食べれるなんて、いいですよね！


ご存知の方も多いでしょうが、納豆の紹介。
日本食で生ものと言えば、冷凍だけと
あきらめていた私に涙もののタマの納豆。
自家製納豆ですよ！
粘りも強く、大豆本来の味がほんわりして本当においしいんです！
知らなかった方、是非お試しを。


いつものグリーンケイル。
初めて購入した時は、苦そ〜だな〜とためらってましたが、
コツさえつかめば、いろんな料理に使えて便利です。
もちろん栄養価は言うまでもなく抜群！


栄養価と言えば、タマで売られている生アーモンド。
ナッツ類は吹き出物もでるし、太るしと思ってたんですが、
アーモンドは違うんですよ。
老化予防・食物繊維が豊富・悪玉コレステロール抑制・
ミネラルバランスが優れている・
フラボノイド（ポリフェノールの一種）も豊富と、効用がすごい。
コレステロールも下げてくれます。
もちろん、ローストされてたり、味付けされてるものは
塩分や油分が高かったりすると思いますので
生アーモンドがおすすめです。
一晩浸水させて、眠っている酵素を蘇らせて食べるといいそうです。
それをちょっとローストすると美味しい！
ローストは家で簡単にできますよ。


そして、これも私のタマでのおすすめ品。「鶏ガラ」
これは是非！試していただきたい一品です。
おだしがうまいのはもちろんですが、アクがあまりでないし、
身もまだたくさんついてるので、
茹でてから骨から取り外して、身もいただけます。
このガラを使った野菜スープ、クリームスープ、お粥に使っても・・・
味の違いをお試しください！一つ2.5ドル〜3ドル程です！


すっかり明るさだけは夏投入！9時を過ぎても明るいです。
食後の後、薄暗くなっていく中、散歩が気持ちいいですよね。
って、外でるとまだ、すごい寒いんですけど・・・？
早く気温もおいついてきてほしいです！