6月29日 すき昆布の豆知識

今日の豆知識は「すき昆布」というか、
「昆布」です！



まず、有効成分は
「ヨウ素」「アルギン酸」「カロテン」「カリウム」
「鉄分」「カルシウム」が入っています。

「ヨウ素」は、
甲状腺ホルモンの生成があり、
新陳代謝を活発にして心臓や血液の働きを高めてくれます。

「アルギン酸」は、
高血圧の予防の他、
コレステロールを下げる働きがありますよ。

「カロテン」は、
皮膚、鼻、咽喉の粘膜を守る働きがあり。
ウイルスなどの感染症に役立ってくれます。

「カリウム」は、
水分や心拍数の調整を行い、
余分なナトリウムを排泄して高血圧を防いでくれます。

「鉄分」は、
言うまでもなく、貧血の予防にいいですよね。

「カルシウム」は、
骨を丈夫にし、イライラ解消にも良し！
とにかくヘルシーで栄養豊富です！

そんな昆布の加工品の一つ、「すき昆布」は
調理するのにとても便利です。
タマで1パック$3.50で購入できますよ。
サラダにしても、炒めても、スープに入れても美味しいです。
水で戻して、すぐ調理に使える優れもの。
1日1品に、是非お使いください！