7月17日 フルーツいっぱい

毎週、暑いですねからの一言で始まっていますが、
今回も・・・『暑いですね〜』！
日が立つにつれて暑さも増しているような。
そんな中、うれしいのがフルーツですね。
待ってました、オーガニック・ブルーベリー登場です。

地元ブルーベリーが始まりました。
一粒一粒が、しっかり育って、甘くておいしいです。
冷凍にして、ヨーグルトと食べるのが楽しみ！


それからアプリコット。
大粒と小粒と。どちらも甘かったです。
小粒は特に甘さがあったような。
熟れてるものは「干し柿？」と思う程。


すいかは、とても大きくてびっくり。
これも甘味があって美味しい。
冷たくしてカブリついて、水分補給に！


これは地元のコーンです。
プリプリでこれも甘い！
皮ごとゆでると、甘さが増すそうですよ。


梅干しペーストを探してる人が私の周りに多いので、
一応ご紹介！
このペーストは、重宝しますよ。
ドレッシングにも和え物にも、鰹節と混ぜてそのままおにぎりにも。
簡単に使えてとても便利です。


タマのお店に入ると、涼しくて長居してしまいますね。
来週からお休みに入るそうですが、
その間に、少し内装が変わるそうなので
休み開けからまたお店に行くのが楽しみです！

7月9日 盛り沢山

暑くなったり、肌寒くなったり
気温の変化が激しい夏ですね。
それでも、いつも眩しい太陽のようなタマへ
行ってきました。

まず、かぼちゃ！
プックリ、ゴツゴツした、美味しそうなかぼちゃ。
とてもホクホクで甘くて美味しいと聞き、購入！
スープにしたんですが、すご〜く美味しかったです。
来週も沢山入荷との事！是非お試しくださいね。


今日のデリコーナー。
アップの写真がないのですが、デリコーナーの奥にある
スプリングミックス。採れたてでシャキシャキでした。
玄米おにぎり、しその葉、ハーブ、パン、お弁当。
盛り沢山ですね！


デリコーナーのひとつ、お弁当です。
（今日は木曜日なので、6.95ドルです）
シェフはサリーさん。創作力のある頼もしい女性です。
いつか彼女のレポートのせますね！
いつも言いますが、素材の味が活かされています！


そしてアーモンドタルト！
見ての通り、アーモンドたっぷりです。
Ethical Fitchenからのスイートですよ！


それから、手作り梅干しです。
見るだけでも、酸っぱい〜気持ちが湧いてきますね。
でも手作り梅干しって、暖かい気持ちが伝わります。


さて、夏といえば、とうもろこし！
これはカリフォルニア産です。中は真っ白！
でもね、すごい甘かったですよ。
そのままポリポリ無言で食べきりました。


ローカルチェリーも登場！
これはRaiher Cherryです。


この定番チェリーも！
パイにしても美味しいですよね！

7月1日 カナダデー

いろんな所でパレードで盛り上がってる中、
休日もがんばってオープンしているタマへ
行ってきました。

まずはビーツ。
この赤さ、初めはちょっとおっかなびっくり。
でも甘味があって美味しいんですよね。
煮込みでもサラダでも、酢漬けもいけます。
タマでもよく見かけるビーツスープ、あれ大好きです。


そしてバジル！
これは買って帰ってパスタに使用。
もう香りが全然違ってました。
葉もしっかりしてるので新鮮そのもの！



そして乾燥しいたけ。小さめで使いやすそう。
市販の干ししいたけは、まだ抵抗があって買う気になれないですが
タマのは安心して買えます。助かります！


それから生にんにく。
ネギかと思いました、すごいたくましい葉と茎の部分。
上も部分も食べれそうな感じもしますが、
生にんにく、美味しいですよね。


デリコーナーではKamut Breadと美味しそうなクッキー。


なんと！シャーベットもあるそうです。時々。
オーガニックの新鮮フルーツふんだんのシャーベット。
暑い今、ちょうどいいですよね。


タマに行く度に、新しいボランティアの方達に会います。
皆さん、楽しそうにお仕事されたり、また新しい事を知り
イキイキされています。
みんなの笑顔が、いいですね！