10月5日 ファーマーズ・マーケット豆知識

清々しいお天気が続いていますね。
今週の土曜日には、タマでファーマーズ・マーケットが
行われる予定です。
なので、ちょっと豆知識を。



ファーマーズマーケット (Farmer's Market) とは、
自分の農場でつくった農産物を持ち寄って、
直接販売するスタイルの市場であります。
しかし単に「ものを売り買いする」だけの場所ではなく、
その地域の「コミュニティとしての場」という役目を持っているのが
大きな特長ですね。

購入側にとっての利点は、仲介業者が関わらない分、
販売価格が低くめであるという事。
直送であるために、鮮度に優れているという事。
作り手である農家の人と会えるので、安心感、また信頼感を
感じる事ができます。



農家の人とふれあうと、野菜への想いが伝わってきますよね。
特にタマが仕入れている地元の農家の人たちは
一つ一つ手をかけて愛情をかけて育てている方ばかりです。



地元オーガニック野菜を購入すると、オーガニック農家が栄ます。
そうすると、ますます安全で新鮮な野菜が手に入りやすくなります。
地球にも優しい野菜作りがますます栄えるといいですよね。

さて、今週の土曜日。青空の下で、楽しい時間をお過ごしください！

※このテーマについて使用した写真は、全てイメージ写真です。