12月9日 玄米餅

玄米餅のワンシートをオーダーしたので
ピックアップにお店へ行ってきました。
写真とるのを忘れましたが、本当に美味しいです。
ワンシートだとお得なので、是非お試しくださいね。

デリコーナーです。
玄米おにぎり、美味しいですよね〜。
いつもながらに、あっぱれなお弁当に、玄米餅も。



冷蔵庫のチーズの種類も豊富です。



さつまのみかんもありましたよ〜！



地元産のオイスターマッシュルーム。
大きく育ってますね。おいしそう！



こっちのかぼちゃの種類ですよね。名前を聞くのを忘れましたが、
どうやってお料理するのでしょう？今度リポートしておきます。
でもスープでも煮物でも、冬にはかぼちゃ必需品ですよね。



土付きのにんじんです。土の匂いがして、新鮮！
スティックにして生で食べると甘くて美味しいです。



もうすぐ年末ですね。
行事が続くので、お腹と相談しつつ、体にいいものをとって
楽しみましょう〜！

11月5日 海波さんの野菜

待ちに待った、海波さんの大根を求めて
ウキウキ気分でお店へ。

見るからに、違う大根ってわかりますね。
皮はだが張ってるというか、白く光ってます。
葉の部分もとても元気で青々してます。
少しお高めではありますが、年に何度かしか食べれないので
ありがたく購入です。



上から見ると大きいパセリのようなケール。
栄養満点ですので、出来たら毎日とりたいお野菜。



今日のお弁当です。豪華です！そして美味しい！
体を整える食事がとれますよ。



ハチヤとフユ柿です。こうやって並べてみると形の違いがわかりますね。
柿といえども、人によって好みが違いますよね。



冷蔵庫に手作り梅干しがありました。



お茶関係が並んでいる棚です。
ここ最近、ぐっと冷え込むので、暖かいお茶を飲んで、
体調管理をがんばりましょう。

10月25日 お客様で賑わうタマへ

お店に行くと、お客様で賑わっていました。
いつも思いますが、スタッフの方々とお客さんの距離が
近いんですよね。
なので、いつも気軽に何でも質問できます。


さて、秋の代表果物の柿です。
オレンジがきれいです。




タマキッチンからのドライフルーツ。
りんごだけでなく、皮ごとオレンジとか種類がたくさんです。
手をのばすたびにいろんな味が楽しめますね。




細長のレッドピーマンです。
この形はピッザの上に輪切りでおくとかわいいですよね。




りっぱに大きく育った空豆です。
中の身も大きいですよ。




そしてこれもりっぱなごぼうです。
根野菜は毎食とりいれたい食材です。




毎度おなじみの素晴らしいお弁当です。
一体、何種類の野菜が使われているのでしょうか。
一つ一つ手の込んだお弁当です。

9月28日 新鮮な鯖

今日は、鯖目当てにタマさんへ。

タマの丸ごと1本の冷凍鯖は、とても美味しいですよ！
脂がのってて身がプリプリしてます。
前に、焼き鯖寿司を作ってみましたが、最高に美味でした。
今度はシンプルに塩鯖で食べたいと思い、購入。



見事に元気いっぱいの葉をつけてる大根。
大根の方は小降りですが、丸々していて美味しそうです。
葉っぱは、浅塩付けでも、炒めても栄養いっぱいで美味しいです。



季節もそろそろ終わりかけのコーン。
とっても甘くって歯ごたえバツグンです！



青々した葉の白菜です。
甘みがあって、寒い時期にはかかせない野菜ですよね。
お鍋でもいいし、豚肉と蒸しても、浅漬けでも！



ほうれん草もシャキシャキが伝わってきそうに
ピンッと茎が伸びてますね。



風邪をひきやすい時期ですので、黄緑野菜や水分を充分にとって
健康管理にがんばりましょう〜！

9月10日 お弁当

お店に着いて、真っ先に目に飛び込んで来た
美味しそうなお弁当！
一体、何品あって、何種類のお野菜を
使ってらっしゃるのでしょうか。
一つ一つに作ってらっしゃる方の愛情を感じますね。
まだ試してない方がいらっしゃったら、
是非、お店にいらっしゃって食べてみてくださいね。



デリの所で見つけた、きゅうりのお漬け物です。
お茶請けにもいいですね〜。



ローカル産のネクタリンです。
ネクタリンは、お料理のソースとしても使えるので
この時期は買っておきたい果物の一つですね。



プラムもですね。プラムはお腹の整腸にとてもいいです。



まだ土のついたままのビーツ。いい香りです。



とうとうバンクーバーにも秋がやってきましたね。
これから「食の秋」。どんな野菜が入ってくるのか
楽しみですね！

8月22日 日本食材

楽しみにしていた日本の食材、
日本のピーマンと獅子唐。やっと登場です！

日本のピーマンです。
チンジャオロースーは、是非このピーマンで。
私はいつもそのメニューで。
苦みがやっぱりこのピーマンでないと！


これは買って帰って、早速バーベキューで素焼き。
美味しいです！！


これは奇跡のトマト！値段もちょっとお高めですが、
感動ものです。買って間違いなしです。
久々に、「トマト！！」という味を感じました。
美味しさがギュ〜ッッッッとつまってます。


そして美しい白のカリフラワー。
こんなにモコモコした形で新鮮なカリフラワーは
初めてみたかもしれません。


ローカル産のフルーツもまだまだ入荷。
洋梨もきましたよ。


ミニすいかです。
縞の入りが、日本のすいかっぽくて美味しそうです。


美味しそうなスコーンとマフィン。
中身を聞くのを忘れてしまいましたが、
いつも健康的な材料なので、安心で美味しいスイーツです。


最後になりましたが、その日のお弁当。
カラフルで、素晴らしく見た目も味も期待できますね！


お店に来ると、以外な食材があったり、
目で新鮮さを確認できるので、思わぬ野菜を買えたりします。
是非、お店まで足を運んでいただいて、
楽しんでいただきたいと思います！

8月14日 残暑

お久しぶりです。
長らく更新が滞ってしまいました。
久しぶりにお店に行ったらローカル野菜がてんこ盛り！
熱い太陽の中で、ひまわりのように明るいタマのお店。
お野菜も元気いっぱいです。

ローカル野菜をご紹介！

まずはナス。夏野菜ですものね。
季節のお野菜を食べて夏バテ解消！


スクワッシュです。今まで一度も食べた事がないのですが、
何やらタマキッチンで炒めてましたよ。ランチのメニューだったのかな。
いい匂いがしてました！


きゅうりです！このオーガニックのローカルきゅうりは本当に美味しいですよ。
歯ごたえときゅうり本来の味を楽しんでくださいね。


ホワイトきゅうりもありますよ！


ビーツです。甘くて疲れてる時にいいですね。


じゃーん！みょうがです。
夏の料理にぴったり。


フルーツも盛り沢山ですよ。
赤くなってるマンゴーです。甘そう♪


チェリーです。真っ赤になって食べごろ。


ピーチ！柔らかいのが甘いです。


ブラックベリーです。このままでもいいし、ジャムにしてもグー！


地元産の野菜・フルーツを食べて、
心も体も夏に負けない健康さを作りましょう！

6月23日 夏野菜

なかなか夏本番になりませんが、
そろそろ夏野菜が出てくる頃なので、お店に行くのが楽しみです。

ローカルのきゅうり。
「先週のだけどね」とおっしゃってましたが、
なんのなんの。シャキっとしていて濃い味でした。



ウェブにも載ってましたね。地元野菜。
これはケールかな？色がとても鮮やかです。



そして果物が夏の楽しみの一つですよね。
ピーチとメロン！



シャキシャキのりんご達。



ぶどう！冷凍にしても美味しいですよ。



そしてアメリカン・チェリー！
このパッケージもすごくかわいい。



つみたてのお花なので、とても長持ちします。
元気いっぱいの色ですね。



まだまだ苗がありますよ〜。
セールになってるので、今のうちにどうぞ！