1月24日 賑やかな朝

11時頃にお店に着いたら、一生懸命、野菜等を
棚に並べているオーナーさんが笑顔で迎えてくれました。
毎日、野菜を奥の冷蔵室になおして、
お店開店に、また並べるんですね。
細かい気遣いに、野菜への想いを感じました。

まず、一言コーナーで紹介されていた自家製野菜まんです。
新しい発想で工夫されているのがよくわかりますね。


それから気になっていた「さば」！
私は10年前くらいに、とっても新鮮なさばを丸ごと売ってるお店があって
さばいて、しめ鯖にしたり、味噌煮込みにしたりしてました。
でも5年前にそのお店もなくなり、それから新鮮なものを探しましたが
さばいてるものは一度解凍されているので鮮度が落ちるし、
丸ごとのも、「う〜ん・・・」という感じで。
で、今日お店で見てみたら、とってもいい色でした。
身が膨らんでいるし、この青さ！かなりいい感じです。
エキサイトして写真とって、この鯖を何に調理しようなんて考えてたら
購入するのを忘れてました・・・。残念。
来週は、必ず購入して、味見してみます！


店内写真、第二弾。
これは奥の冷蔵庫です。
ミルク・サラダ野菜やハーブ・おとうふ・卵などが陳列されています。


これはその奥から入り口にかけて。
手前の冷蔵庫には、お魚類が入ってます。種類が豊富でしょ？！
あと調味料／乾物などがありますよ。


オリンピックも差し迫ってきました！
道の混雑が全く予想がつきません。
あまりに混雑していたら、その間、
タマちゃんブログはお休みするかもしれません〜！

1月18日 タマの店内

最近、晴れ間も見れてうれしいですね。
オリンピックも、もう間近か。
来られる人達のためには、晴れてて気持ちよく過ごしてほしいと
思いつつも、雪が降らなくて大丈夫かなとも心配したり。
無事に行われる事を願うばかりです。

さて、久しぶりに全体写真を紹介。

これは店の中奥に設置されている棚です。
野菜ばかりでなく、調味料もかなり揃ってます。
時々ど〜んとセールになるものもあるので
毎週のリスト・一言コーナーは要チェックですよ！
私はここにある、「キク茶」大好きです。
すっきりしてるお茶で、暖かくでも冷たくでも
どちらでも美味しいです。
お番茶に近いですが、もっとさわやかな味だと私は思います。



お店の真ん中にあるオープン冷蔵庫？っていうのでしょうか。
様々な新鮮な青野菜が並べられています。
お惣菜やお弁当／おにぎりもここに置かれてます。
行く度に内容が違ってるので、チェックするのが
楽しみな箇所です。

1月8日 今年初のタマーガニック

新年のご挨拶が遅くなってしまいました。
明けましておめでとうございます。

年末年始と、更新が滞ってしまいましたが、
2010年もタマの商品、いろいろ紹介していきますね！
今年もどうぞよろしくお願いします！

お店に入ってすぐ目についた、スペシャル情報の看板！
わかりやすくていいですね！
お店の中も少しづつクリエイトされてるのがわかります。


まずはセールだった昆布等。
こんなに沢山の種類があったんですね〜。
最近、家にいるとヒーターのおかげか
髪の毛が乾燥しやすいので
傷めないように体の中からも栄養をと、
なるべくわかめ類を食べるようにしています。


これもセール！Walnutsがとてもかわいいです。
栗やくるみと、つやつやして美味しそう！
ひさしぶりに栗ごはんもいいな。


人気の薩摩みかんも箱が積み上げられていました。
甘くてジューシーなんですよね〜！


BC産のredとgoldのビーツ。
今や、ほとんどのレストランのサラダやスープで
使われてますよね。


私の好きなFinger ring potato！
これをゴシゴシ洗って、皮付きのまま、
オリーブオイル・ハーブ・塩でオーブンへ！
最後にバターをちょっと落として。
熱々がほんとに美味しいです！


もうすぐオリンピックですね。
ハーフミリオンの人がやってくると何かで読みましたが
ダウンタウンや町中がどうなるのか、検討もつきません。
でも滅多にないイベント！折角なので盛り上がりましょう！